Wraps Poulet Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Garniture au Poulet

01 - 2 tasses de poulet cuit et effiloché (rôti ou grillé)
02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 - 3 gousses d'ail, hachées
04 - ½ cuillère à café de sel
05 - ½ cuillère à café de poudre d'oignon
06 - ¼ cuillère à café de poivre noir
07 - ½ cuillère à café de paprika fumé (facultatif)
08 - ½ tasse de fromage à tartiner, ramolli
09 - ½ tasse de mozzarella râpée
10 - ½ tasse de cheddar râpé
11 - 2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif)

→ Assemblage des Wraps

12 - 4 grandes tortillas de blé
13 - ¼ tasse de fromage Parmesan râpé
14 - ½ cuillère à café de poudre d'ail
15 - 2 cuillères à soupe de beurre fondu

→ Sauces d’Accompagnement Optionnelles

16 - Sauce ranch
17 - Sauce tomate
18 - Aïoli à l'ail

# Instructions:

01 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites revenir 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en évitant de le brûler.
02 - Incorporez le poulet effiloché dans la poêle avec le sel, le poivre noir, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika fumé (si utilisé). Mélangez bien et faites chauffer environ 2 minutes.
03 - Réduisez le feu à moyen-doux, puis ajoutez le fromage à tartiner. Remuez constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et bien incorporé.
04 - Ajoutez la mozzarella et le cheddar râpés. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien fondu et crémeux. Retirez du feu.
05 - Si vous utilisez du persil, mélangez-le dans la préparation au poulet et fromage. Ajustez les assaisonnements selon vos goûts.
06 - Disposez les tortillas sur une surface propre. Répartissez le mélange de poulet crémeux au centre de chaque tortilla en une ligne égale.
07 - Rabattez les côtés de chaque tortilla, puis roulez-les fermement pour enfermer complètement la garniture.
08 - Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu avec la poudre d'ail. Remuez bien.
09 - Chauffez une poêle ou une plaque à feu moyen. Badigeonnez les wraps avec le mélange de beurre fondu et saupoudrez de Parmesan râpé.
10 - Placez les wraps, côté plié vers le bas, dans la poêle chaude. Faites cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, avec le fromage fondu à l'intérieur.
11 - Retirez les wraps de la poêle, laissez-les refroidir une minute ou deux, puis coupez-les en deux en diagonale. Dégustez chaud avec la sauce d'accompagnement de votre choix.

# Notes:

01 - Utiliser du poulet rôti rend cette préparation encore plus rapide.
02 - Ajoutez une pincée d'épices italiennes ou de piment pour encore plus de saveur.
03 - Personnalisez vos wraps avec des légumes comme des épinards sautés, poivrons coupés en dés ou oignons caramélisés.
04 - Les tortillas de blé complet ou aux épinards sont aussi de bonnes options.

Retour