Poulet Toscan Facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
4 tasses de bouillon de poulet
02 -
2 grandes carottes, coupées en dés
03 -
1 oignon moyen, haché
04 -
2 gousses d'ail, émincées
05 -
2 tasses d'épinards frais
06 -
1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
07 -
1 boîte (400 g) de haricots blancs, égouttés et rincés
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
Sel et poivre selon votre goût
10 -
Persil frais, haché (pour la décoration)
11 -
Du pain croustillant (pour accompagner)
→ Herbes et Épices
12 -
1 cuillère à café de thym séché
13 -
1 cuillère à café d'origan séché
14 -
½ cuillère à café de flocons de piment rouge
# Instructions:
01 -
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et les carottes, et faites revenir environ 5-7 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.
02 -
Incorporez l'ail émincé et faites-le sauter pendant une minute. Mélangez ensuite avec l'origan, le thym, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge.
03 -
Ajoutez les poitrines de poulet et le bouillon. Portez à légère ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert environ 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
04 -
Retirez les morceaux de poulet, effilochez-les à l'aide de deux fourchettes, puis remettez-les dans la casserole.
05 -
Ajoutez les haricots blancs et les épinards. Laissez cuire encore 5 minutes, juste assez pour que les feuilles d'épinards ramollissent et que tout soit bien chaud.
06 -
Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences. Servez chaud avec du persil frais par-dessus et du pain croustillant à côté.
# Notes:
01 -
Cette soupe réconfortante d'inspiration toscane mélange poulet tendre, haricots blancs et légumes pour un repas prêt en seulement 40 minutes.