Délicieux Slush Ananas Fraise

Imagine-toi en train de savourer une boisson glacée sucrée et ultra colorée où l'ananas acidulé rencontre la fraise bien mûre. Ce granité fait maison réunit ces deux fruits adorés dans un joli tourbillon qui donne carrément l'impression d'avoir l'été dans ton verre. Grâce au sucre naturel des fruits frais, on a une option super saine à déguster au bord de la piscine quand il fait très chaud.

L'été dernier, j'ai proposé ces granités lors de l'anniversaire piscine de ma fille. Les enfants étaient captivés par les couleurs en spirale, et les parents contents de voir que c’était naturellement sucré. Même mon neveu difficile – qui d’habitude ne touche pas aux boissons “saines” – en a redemandé direct !

Incroyables Ingrédients Naturels

• Morceaux d’ananas surgelés: Coupe un bel ananas mûr à la maison et mets-le au congélateur, ou prends des morceaux surgelés de bonne qualité au supermarché. L’ananas rend la boisson naturellement douce
• Fraises surgelées: Prends des fraises bien rouges et parfumées avant de les congeler, leur pectine donne la texture parfaite au granité
• Jus de fruits: Un peu de jus d’ananas et de fraise (pressé maison ou acheté, tant que c’est bon). Le jus frais donne un peps incroyable
• Sucrants naturels: Le miel apporte de la rondeur et complète le goût fruité. Le miel brut donne un léger parfum floral

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Délicieux Granité Maison

Préparer la partie fraise

Lave bien le blender entre chaque fruit. Mets tes fraises surgelées et le jus. Mixe jusqu'à obtenir une belle purée rouge. Goûte et sucre à ton goût.

Créer la base ananas

Rassemble l’ananas glacé et un peu de jus dans le blender. Regarde-les se transformer en purée tropique lisse. Ajoute le miel si tu veux, goûte au fur et à mesure.

Montage créatif

Verse à tour de rôle des cuillerées de chaque préparation dans des grands verres. Fais des jolis motifs avec une longue cuillère en mélangeant doucement.

Finition joyeuse

Décore avec quelques morceaux de fruits frais si tu veux. Plante une paille colorée et profite tant qu’il est bien glacé.

Pendant la canicule, c'est devenu notre petit plaisir quotidien. Mes enfants s’amusaient même à inventer des spirales toujours différentes, chaque verre devenait une œuvre d’art à déguster !

Associations Rafraîchissantes

Tu peux en servir avec des grillades l’été, accompagner une petite salade fraîche ou juste t’en faire un au bord de la piscine. Ce granité calme même le feu des plats épicés entre deux bouchées.

Change Les Saveurs

Teste avec mangue-framboise ou ajoute quelques feuilles de menthe pour une touche herbacée. Certains aiment mettre un peu d’eau de coco pour hydrater et donner encore plus de goût exotique.

Toujours Frais

Le résultat est super juste après le mixage. Si tu veux préparer en avance, stocke-les séparément au congélateur et repasse-les au blender avec un peu de jus quand tu veux servir.

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J’adore préparer ce granité dès que les beaux jours arrivent. Ça fait toujours sourire à la première gorgée ! L’association de l’ananas et de la fraise me fait voyager direct sous les tropiques, même si je suis juste dans mon jardin.

Questions Fréquentes

→ Peut-on utiliser des fruits frais ?

Privilégiez les fruits congelés pour une texture idéale. Si nécessaire, congelez les fruits frais à l'avance.

→ Le miel est-il indispensable ?

Le miel est facultatif pour plus de douceur. Les fruits contiennent déjà du sucre naturel.

→ Peut-on préparer ce mélange à l’avance ?

À consommer immédiatement. Cela deviendrait moins slushy après congélation prolongée.

→ Quel jus utiliser ?

Les jus correspondant aux fruits sont idéaux, mais l'eau convient aussi pour une version plus légère.

→ Pourquoi séparer les couches ?

C’est joli avec l'effet tourbillonnant. Sinon, mélangez tout pour une saveur homogène.