Fusion rapide et gourmande (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients de base

01 - 2 cuillères à café d'huile d'olive
02 - 500 g de morceaux de poulet sans peau et désossés, coupés en dés d'environ 2,5 cm
03 - 2 cuillères à café d'ail finement haché
04 - 80 ml de sauce barbecue
05 - Sel selon vos goûts
06 - 10 tacos à coque dure prêts à garnir
07 - 200 g de mozzarella râpée

→ Garnitures style pizza

08 - ⅓ poivron vert, épépiné et tranché finement
09 - 2 cuillères à soupe d'olives en rondelles
10 - ¼ oignon rouge, coupé en fines lamelles
11 - ¼ tasse de champignons émincés
12 - Une pincée d'herbes italiennes ou assaisonnement pour pizza

→ Garnitures facultatives

13 - Crème fraîche
14 - Guacamole
15 - Sauce salsa

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 200°C (400°F). Vaporisez un plat de cuisson (22x33 cm) avec un spray d’huile et mettez-le de côté.
02 - Dans une poêle ou une sauteuse, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif. Déposez les dés de poulet et faites-les dorer jusqu’à ce qu'ils soient croustillants à l’extérieur.
03 - Ajoutez l’ail haché au poulet et faites revenir une minute jusqu’à ce que cela dégage une bonne odeur. Versez ensuite la sauce barbecue et assaisonnez avec du sel (environ ½ cuillère à café). Remuez jusqu’à ce que le poulet soit bien nappé et que la sauce épaississe légèrement. Retirez du feu.
04 - Disposez les coquilles de tacos dans le plat de cuisson. Parsemez le fond de chaque coquille avec une petite quantité (1-2 cuillères à soupe) de mozzarella râpée. Cela empêche les coques de ramollir.
05 - Déposez 2-3 cuillères à soupe du mélange de poulet barbecue dans chaque taco, par-dessus la couche de fromage. Répartissez les morceaux de manière uniforme.
06 - Ajoutez par-dessus les tranches de poivron vert, oignon rouge, champignons et olives. Saupoudrez généreusement le restant de fromage et terminez avec une pincée d’herbes italiennes.
07 - Placez le plat au four pendant environ 15 minutes. Retirez dès que le fromage est bien fondu et légèrement gratiné.
08 - Sortez les tacos du four et servez-les immédiatement. Accompagnez-les de crème fraîche, guacamole ou salsa, selon vos préférences.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer les morceaux de cuisse par du filet de poulet. Réduisez un peu le temps de cuisson pour éviter qu’il ne s’assèche.
02 - Personnalisez les garnitures avec vos ingrédients favoris : rondelles de chorizo, ananas ou variétés de piments, tout est possible !
03 - Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment broyé ou quelques tranches de jalapeños.

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