Gratin de Pommes de Terre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de pommes de terre

01 - 1 paquet (900 g) de pommes de terre surgelées en dés (ou râpées)
02 - 2 tasses de crème fraîche épaisse
03 - 1 boîte (300 g) de soupe crémeuse au poulet
04 - ¾ tasse de beurre doux fondu, réparti (½ tasse pour le mélange, ¼ tasse pour la garniture)
05 - 2 tasses de fromage cheddar râpé
06 - 1 cuillère à café de sel
07 - 1 cuillère à café de poudre d'oignon (optionnel)

→ Garniture

08 - 2-3 tasses de cornflakes écrasés

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez légèrement un plat de cuisson de 23 x 33 cm avec du beurre ou un spray culinaire, puis mettez de côté.
02 - Placez les pommes de terre surgelées dans une passoire et laissez-les se décongeler à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient bien égouttées.
03 - Pendant que les pommes de terre décongèlent, mélangez la crème fraîche, la soupe au poulet et ½ tasse de beurre fondu dans un grand bol. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
04 - Incorporez le fromage cheddar râpé, le sel et la poudre d'oignon (si utilisé) dans le mélange crémeux. Mélangez bien tous les ingrédients.
05 - Ajoutez les pommes de terre bien décongelées au mélange de fromage et remuez pour bien les enrober. Étalez ensuite ce mélange dans le plat préparé.
06 - Dans un grand sac refermable, mélangez les cornflakes écrasés avec le reste de ¼ tasse de beurre fondu. Secouez le sac pour bien répartir le beurre.
07 - Parsemez uniformément les cornflakes beurrés sur le mélange de pommes de terre dans le plat.
08 - Mettez au four préchauffé et laissez cuire 42 à 46 minutes. La garniture doit être dorée et les bords légèrement bouillonnants. Servez bien chaud.

# Notes:

01 - Pour une préparation anticipée, assemblez le mélange de pommes de terre sans la garniture. Couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures, puis ajoutez la garniture juste avant de cuire.
02 - Si vous ne trouvez pas de cornflakes, vous pouvez utiliser de la chapelure Panko ou des crackers Ritz écrasés pour la garniture.
03 - Les restes se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique et se réchauffent au micro-ondes.

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