Pain Ail Keto (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 tasses de mozzarella râpée à faible teneur en humidité.
02 - 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner nature.
03 - 2 œufs entiers.
04 - 1/2 tasse de farine d'amande.
05 - 1 cuillère à café de levure chimique.
06 - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.
07 - 2 gousses d'ail, hachées finement.
08 - 1 cuillère à soupe de beurre doux.
09 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
10 - 1 cuillère à soupe de persil ciselé.
11 - 1 cuillère à soupe de parmesan pour la finition.

# Instructions:

01 - Faites fondre les fromages, mélangez avec les œufs, la farine d'amande et la levure.
02 - Placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
03 - Partagez la pâte en 8 boules, aplatissez-les entre deux feuilles de papier cuisson.
04 - Enfournez à 175°C pendant 15 à 17 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
05 - Faites chauffer beurre et huile, ajoutez l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
06 - Badigeonnez les pains avec le mélange beurre-ail, saupoudrez de parmesan et remettez 1 minute au four.

# Notes:

01 - Compatible avec une alimentation kéto.
02 - Utilisez impérativement de la mozzarella à faible humidité.
03 - Servir chaud.

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