Boisson d'été colorée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de Matcha
01 -
60 ml (¼ tasse) d’eau - chaude ou à température ambiante
02 -
1 cuillère à café d’édulcorant naturel (sirop d’érable, miel, ou votre choix)
03 -
½ à 1 cuillère à café de poudre de matcha (ajustez selon vos goûts)
04 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
→ Couché Fraise
05 -
4-5 fraises fraîches (ou congelées et décongelées)
→ Assemblage
06 -
125 ml (½ tasse) de lait ou d’alternative végétale
07 -
Des glaçons
# Instructions:
01 -
Rincez les fraises et enlevez les feuilles. Écrasez-les avec une fourchette dans un petit bol jusqu’à obtention d’une purée lisse, ou mixez-les si vous préférez une texture plus fluide.
02 -
Dans un autre petit bol, mélangez la poudre de matcha avec l’eau. Incorporez l’édulcorant et l’extrait de vanille. Fouettez bien jusqu’à ce que tout soit homogène et sans grumeaux.
03 -
Dans un grand verre, déposez des glaçons. Ajoutez la purée de fraises par-dessus, puis versez le lait délicatement.
04 -
Versez doucement le mélange de matcha sur le lait pour créer des couches. Le matcha restera suspendu au-dessus du lait.
05 -
Remuez avec une grande cuillère ou une paille avant de savourer pour mélanger toutes les saveurs. Servez immédiatement pour une présentation optimale.
# Notes:
01 -
Pour un goût de matcha plus intense, optez pour 1 cuillère à café entière. Si vous préférez un goût plus doux, choisissez ½ cuillère à café.
02 -
Tous types de lait conviennent - lait classique, lait d’amande, lait d’avoine ou lait de coco offrent tous un résultat délicieux.
03 -
Cette boisson se déguste au mieux immédiatement, car les couches finiront par se mélanger avec le temps.