Granola Cups Peanut Butter (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les Coupelles de Granola

01 - 2 1/2 tasses de granola au miel
02 - 1/2 tasse de cacahuètes hachées
03 - 2 cuillères à café d'huile de coco
04 - 100 g de chocolat noir, râpé finement
05 - 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
06 - 3 cuillères à soupe de miel

→ Pour la Garniture

07 - 1 tasse de beurre de cacahuète
08 - 12 rondelles de banane (facultatif)

# Instructions:

01 - Écrase les gros morceaux de granola avec un rouleau à pâtisserie si nécessaire. Mets le granola et les cacahuètes dans un grand bol, puis mélange bien.
02 - Fais fondre le chocolat râpé avec de l'huile de coco. Une fois fondu, incorpore doucement 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
03 - Verse la sauce chocolat sur le granola et mélange bien pour tout enrober de façon homogène. Si le mélange est trop liquide, attends qu'il refroidisse légèrement pour qu'il s'épaississe. Si c'est encore trop mou, ajoute un peu de granola ; si c'est trop épais, ajoute une goutte de miel.
04 - Beurre généreusement un moule à cupcakes de 12 cavités. Répartis le mélange dans les moules en appuyant fermement avec les doigts. Utilise ton pouce ou une cuillère pour former une petite cavité au centre de chaque coupelle.
05 - Place les moules au congélateur 5 à 10 minutes, juste assez pour que ça durcisse. Mais pas trop longtemps, sinon elles seront difficiles à démouler.
06 - Une fois les coupelles prises, démoule-les délicatement. Si elles restent collées, attends à température ambiante quelques minutes ou passe un couteau fin le long des bords.
07 - Remplis chaque coupelle avec du beurre de cacahuète (chauffe-le un peu s'il est trop dur) et ajoute une tranche de banane dessus si tu veux.
08 - Garde-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur pour un maximum de 3 mois.

# Notes:

01 - C'est super flexible - teste avec d'autres beurres de noix, différentes sortes de granolas ou des garnitures variées
02 - Les rondelles de banane sont meilleures ajoutées juste avant de servir pour éviter qu'elles noircissent

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