Roulés Pomme Cannelle (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 paquets de brioches à la cannelle (5 unités dans chaque paquet).
02 - 2 pommes Gala, pelées et coupées en dés.
03 - 2 pommes Golden, pelées et coupées en dés.
04 - 1/3 tasse de cassonade pour la garniture.
05 - 1 cuillère à café de cannelle moulue pour la garniture.
06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron.
07 - 1/4 tasse de beurre fondu pour la garniture.
08 - 2 cuillères à soupe de maïzena mélangées avec 3 cuillères à soupe d'eau.
09 - 5 cuillères à soupe de beurre, fondu partiellement, pour le streusel.
10 - 1/2 tasse de farine tout usage pour le streusel.
11 - 1/2 tasse de cassonade pour le streusel.
12 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue pour le streusel.
13 - 1/4 tasse de beurre fondu pour le glaçage.
14 - 1 tasse de sucre glace.
15 - 2 cuillères à soupe de lait.
16 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.
17 - 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle moulue pour le glaçage.

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 200°C. Beurrez les cavités du moule à muffin. Étalez les brioches à la cannelle dans chaque cupule en formant un creux pour la garniture.
02 - Mélangez les pommes en dés avec la cassonade, la cannelle, le jus de citron, le beurre fondu et le mélange de maïzena. Faites chauffer au micro-ondes pour épaissir et cuire légèrement les pommes.
03 - Mélangez le beurre fondu, la farine, la cassonade et la cannelle jusqu’à former des miettes grossières.
04 - Ajoutez la garniture aux pommes égouttée dans les creux des brioches. Recouvrez de streusel.
05 - Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire 5 minutes. Retirez le papier et poursuivez 10 minutes en tournant le moule à mi-cuisson.
06 - Mélangez le beurre fondu, le sucre glace, le lait, la vanille et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange lisse.
07 - Laissez les brioches refroidir 5 à 10 minutes. Versez le glaçage par-dessus.

# Notes:

01 - Choisissez des brioches à la cannelle de grande taille.
02 - Égouttez le surplus de sirop des pommes avant de garnir.
03 - Évitez d'avoir trop de pâte au fond des cavités du moule.

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