Saumon Teriyaki Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 4 pavés de saumon sans peau (environ 170 g chacun)
02 - 1 oignon vert, finement haché
03 - 1 cuillère à soupe de graines de sésame

→ Sauce Teriyaki

04 - ⅓ tasse de sauce soja à teneur réduite en sel
05 - ¼ tasse de jus d'orange frais
06 - 2 à 3 cuillères à soupe d'eau
07 - 2 cuillères à soupe de miel
08 - 2 gousses d'ail émincées
09 - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
10 - 1 cuillère à café de flocons de piment
11 - ½ citron, pressé
12 - ½ cuillère à soupe de farine sans gluten

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C (400°F).
02 - Dans un petit bol, mélangez vigoureusement tous les ingrédients de la sauce teriyaki jusqu'à homogénéité.
03 - Déposez les pavés de saumon dans un plat à gratin légèrement huilé. Versez la sauce par-dessus.
04 - Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et s'effrite facilement à la fourchette.
05 - Ajoutez une dernière touche en nappant le poisson avec la sauce épaissie, et parsemez de graines de sésame et de rondelles d’oignon vert.

# Notes:

01 - Voici une option : pavés de saumon avec ou sans peau, les deux conviennent.
02 - Le miel peut être remplacé par du sucre brun, du sirop d'érable ou du sirop d'agave.
03 - Optez pour des ingrédients frais comme le gingembre, l’ail et le jus de citron pour un meilleur goût.

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