Roulés du Matin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la Garniture
01 -
4 œufs
02 -
8 tranches de bacon, cuites et émiettées
03 -
2 cuillères à soupe de poivron rouge, finement haché
04 -
1 cuillère à soupe de lait
05 -
200 g de saucisse hachée (petit-déjeuner), cuite
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir
07 -
150 g de fromage cheddar râpé
→ Pour les Pâtes
08 -
2 rouleaux (230 g chacun) de pâte feuilletée prête à l'emploi*
09 -
80 g de fromage frais fouetté à la ciboulette et à l'oignon
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C (350°F) et huilez un plat de cuisson de 22x33 cm avec un spray de cuisson.
02 -
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le poivre noir et les dés de poivron rouge. Faites cuire ce mélange dans une poêle, en remuant jusqu'à ce qu'il prenne, tout en restant légèrement moelleux. Laissez refroidir un peu.
03 -
Déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée. Soudez les bords longs pour former un grand rectangle.
04 -
Étalez uniformément le fromage frais fouetté sur la pâte. Répartissez ensuite les œufs brouillés, la saucisse cuite, le bacon émietté et le cheddar râpé de manière homogène.
05 -
Roulez délicatement la pâte bien serrée en partant d'un bord long pour former un rouleau. Avec un couteau à dents, coupez en 12 tranches égales.
06 -
Disposez les tranches sur le plat préparé, côté coupé vers le haut. Cuisez-les 24 à 26 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées dessus.
07 -
Sortez du four et dégustez chaud.
# Notes:
01 -
*Si vous ne trouvez pas de pâte feuilletée prête à l'emploi, utilisez une pâte à pizza ou un pain levé de 500 g, étalé en rectangle.
02 -
Gagnez du temps avec des saucisses pré-cuites (en dés) et du bacon déjà cuit.
03 -
Vous pouvez remplacer le fromage fouetté par une version nature, ail et fines herbes, ou faible en matière grasse.