Poulet Pâtes Crème (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 2 tasses de poulet rôti émietté
02 - 230 grammes de pâtes sèches

→ Sauce

03 - 1 cuillère à soupe de farine
04 - 2 cuillères à soupe de beurre doux
05 - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
06 - 3-4 gousses d'ail, hachées finement
07 - 1/3 tasse de vin blanc sec ou bouillon
08 - 1 tasse de crème liquide entière
09 - 1/3 tasse de tomates séchées
10 - 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
11 - 1/2 cuillère à café d'origan séché

→ Finition

12 - Du basilic frais, haché
13 - 1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé
14 - Sel et poivre selon votre goût

# Instructions:

01 - Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les indications sur l'emballage.
02 - Faites un roux avec le beurre et la farine, puis ajoutez l'ail, le concentré de tomates, et le vin. Laissez mijoter 1 minute.
03 - Ajoutez la crème, les tomates séchées, les épices, et le poulet. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
04 - Ajoutez le parmesan et le basilic. Incorporez les pâtes égouttées, en ajustant avec un peu d'eau de cuisson si nécessaire.

# Notes:

01 - Utilisez de la crème liquide entière
02 - Conservez un peu d'eau de cuisson des pâtes
03 - Convient pour du poulet précuit

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