Orzo crémeux poulet (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour le Poulet

01 - 4 filets de poulet sans peau ni os
02 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
03 - 1/2 cuillère à café de paprika
04 - 1/2 cuillère à café de sel, ajuster selon vos goûts
05 - 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

→ Pour l'Orzo Crémeux

06 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
07 - 1 tasse de pâtes orzo
08 - 2 tasses de bouillon de volaille
09 - 1/2 tasse de crème liquide entière
10 - 1 boîte (150 g) de fromage frais aux herbes et à l'ail type Tartare
11 - 1 tasse d'épinards frais, hachés

→ Garnitures Optionnelles

12 - 1/4 de tasse de Parmesan fraîchement râpé
13 - Persil frais, ciselé

# Instructions:

01 - Réchauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonnez les filets de poulet avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
02 - Déposez le poulet dans la poêle chaude et faites-le dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 4-5 minutes par côté. Réservez sur une assiette.
03 - Dans la même poêle, faites légèrement griller l'orzo pendant 1-2 minutes, en remuant pour éviter qu'il brûle.
04 - Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et ait absorbé presque tout le liquide.
05 - Baissez le feu, incorporez doucement la crème liquide et le fromage aux herbes jusqu'à ce que tout ait fondu et soit bien onctueux.
06 - Ajoutez les épinards hachés et faites-les cuire juste assez pour les ramollir, environ 1-2 minutes. Replacez le poulet dans la poêle pour le réchauffer. Si désiré, parsemez de Parmesan et de persil avant de servir.

# Notes:

01 - Remplacez le poulet par des crevettes, de la dinde ou des champignons pour varier les options de protéines
02 - Ajoutez des légumes comme des courgettes, des poivrons ou des tomates pour un plat encore plus complet
03 - Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours - réchauffez avec un peu de bouillon ou de crème

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