Poulet BBQ Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - ½ tasse de fromage râpé
02 - 1 oignon moyen, coupé en fines lamelles
03 - 5 hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau
04 - 1 cuillère à café d'huile d'olive
05 - ⅓ tasse de sauce BBQ faible en sucre
06 - Sel et poivre, selon vos goûts

# Instructions:

01 - Assaisonnez les cuisses de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. Mettez-les dans une poêle avec les oignons déjà dorés. Laissez cuire à feu moyen-doux avec un couvercle pendant 2-3 minutes. Ensuite, retirez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 74°C (environ 10 minutes au total), en le retournant de temps en temps pour une cuisson homogène.
02 - Une fois le poulet cuit, effilochez-le directement dans la poêle à l'aide de deux fourchettes. Mélangez-le avec la sauce BBQ faible en sucre en veillant à bien enrober tous les morceaux.
03 - Parsemez le fromage râpé sur le mélange de poulet. Remettez le couvercle sur la poêle pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde parfaitement. Servez tant que c’est chaud.
04 - Chauffez une poêle moyenne avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux d'oignon coupés finement et laissez cuire 3-4 minutes en remuant de temps en temps. L'idée est qu'ils commencent à ramollir et à brunir légèrement.

# Notes:

01 - Pour un goût prononcé, laissez bien les oignons caraméliser avant de continuer la recette.
02 - Pour donner une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des champignons émincés lorsque vous faites cuire les oignons.
03 - Choisissez une sauce BBQ faible en sucre pour que cette préparation reste adaptée à un régime pauvre en glucides ou à un régime diabétique.

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