Poulet Ananas Riz (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Protéines & Fruits
01 -
400 g de filet de poulet, coupé en morceaux
02 -
250 ml d'ananas en morceaux
→ Produits Frais
03 -
1 oignon, émincé
04 -
2 gousses d'ail, hachées
05 -
1 poivron rouge, coupé en dés
06 -
1 cuillère à café de gingembre râpé
07 -
60 ml de ciboule, émincée
→ Épicerie
08 -
200 g de riz thaï parfumé
09 -
500 ml de bouillon de volaille
10 -
1 cuillère à soupe de sauce soja
11 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
12 -
1 cuillère à soupe de graines de sésame
13 -
Sel et poivre selon le goût
# Instructions:
01 -
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire le poulet en morceaux jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
02 -
Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron rouge dans la poêle. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Intégrez ensuite les morceaux d'ananas et laissez cuire 2 minutes.
03 -
Mettez le riz thaï, le bouillon, la sauce soja, le gingembre, du sel et du poivre dans la poêle. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 18 à 20 minutes.
04 -
Remettez le poulet dans la poêle et mélangez bien. Décorez avec de la ciboule et des graines de sésame avant de servir.
# Notes:
01 -
Privilégiez l'ananas frais pour un meilleur goût.