Pain Garni Fromage Viande (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la Garniture

01 - 500 g de bœuf haché
02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 - 1 petit oignon, haché finement
04 - 1 poivron, coupé en dés (n'importe quelle couleur)
05 - 3 gousses d'ail, écrasées
06 - ½ cuillère à café de sel
07 - ½ cuillère à café de poivre noir
08 - 1 cuillère à café de mélange d'herbes italiennes
09 - ½ cuillère à café de paprika
10 - 60 ml de sauce tomate
11 - 60 ml de sauce barbecue
12 - 150 g de mozzarella râpée

→ Pour le Pain

13 - 1 rouleau de pâte à pizza réfrigérée
14 - 1 cuillère à soupe de beurre fondu
15 - ½ cuillère à café de poudre d'ail
16 - 1 cuillère à soupe de persil haché (pour décorer)

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 190°C (375°F). Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou huilez-la légèrement pour éviter que ça colle.
02 - Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir en le brisant avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit bien doré et entièrement cuit (environ 5 à 7 minutes). Égouttez le gras en trop si nécessaire.
03 - Incorporez l'oignon, le poivron coupé et l'ail dans la poêle. Laissez cuire environ 4-5 minutes, jusqu'à ce que les légumes ramollissent. Ajoutez le sel, le poivre, les herbes italiennes, le paprika, la sauce tomate et la sauce barbecue. Mélangez bien et laissez mijoter encore 2-3 minutes. Retirez du feu et laissez tiédir légèrement.
04 - Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour former un grand rectangle (environ 30×40 cm).
05 - Étalez la garniture tiédie uniformément sur la pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm de chaque côté. Parsemez la mozzarella râpée sur la garniture.
06 - À partir d’un côté long, roulez doucement la pâte en forme de rouleau serré. Rentrez les extrémités et pincez les bords pour sceller le tout. Posez le rouleau, couture en dessous, sur la plaque préparée.
07 - Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu et la poudre d'ail. Badigeonnez uniformément cette préparation sur le dessus et les côtés du rouleau.
08 - Enfournez pour 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et entièrement cuite.
09 - Laissez reposer le pain roulé 5 à 10 minutes avant de le trancher. Cela permet à la garniture de bien se tenir. Coupez en tranches de 2-3 cm, saupoudrez de persil si vous voulez, et servez chaud.

# Notes:

01 - Customisez votre garniture avec d'autres viandes comme de la dinde ou de la saucisse, ou ajoutez des extras comme des champignons, des jalapeños ou du bacon cuit.
02 - Essayez différents fromages, comme le cheddar, le pepper jack ou un mélange pour obtenir des saveurs différentes.
03 - Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les au four ou dans une friteuse à air pour une texture idéale.

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