Poivrons Crevettes Épicées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
200 g de fromage à la crème, ramolli
02 -
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
03 -
1/2 tasse de crevettes cuites, hachées finement
04 -
1 cuillère à café d'épices Cajun
05 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
1/4 cuillère à café de paprika fumé
07 -
1/4 cuillère à café de sel (ajustez selon vos goûts)
→ Poivrons
08 -
12 gros jalapeños, coupés en deux et épépinés
→ Garniture optionnelle
09 -
1/4 tasse de chapelure
10 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
→ Décoration
11 -
Persil frais ou oignons verts, hachés
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 190°C (375°F). Posez une feuille de papier cuisson sur une plaque pour faciliter le nettoyage.
02 -
Dans un saladier moyen, mélangez le fromage à la crème ramolli, le cheddar râpé, les crevettes hachées, les épices Cajun, la poudre d'ail, le paprika fumé et le sel. Remuez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène et lisse.
03 -
Remplissez généreusement chaque moitié de jalapeño avec la garniture au fromage et aux crevettes. Disposez-les sur la plaque préparée.
04 -
Si vous en utilisez, mélangez la chapelure avec le beurre fondu dans un petit bol, puis saupoudrez ce mélange sur les jalapeños farcis pour créer un dessus croustillant.
05 -
Mettez au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le dessus soit bien doré.
06 -
Sortez les jalapeños du four et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez du persil haché ou des oignons verts avant de les servir encore chauds.
# Notes:
01 -
Pour une version moins piquante, plongez les jalapeños dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes avant de les farcir.
02 -
Vous pouvez les préparer en avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant la cuisson.
03 -
Pour un goût plus gourmand, enroulez chaque jalapeño farci d'une bande de lard avant de les cuire.