Gratin Pommes de Terre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 grosses pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
02 -
4 gousses d'ail, hachées finement
03 -
2 grands oignons jaunes, coupés en fines lamelles
→ Assaisonnements
04 -
1 bouquet de romarin frais
05 -
1 cuillère à soupe de sucre brun
06 -
1/2 tasse de beurre, fondu
07 -
1 tasse d'eau bouillante
08 -
1 mélange en poudre d’oignons déshydratés
# Instructions:
01 -
Allumez le four. Épluchez et découpez les pommes de terre, coupez les oignons en tranches, hachez l'ail.
02 -
Dans un grand plat à rôtir, mélangez les morceaux de pommes de terre avec le beurre fondu, l'ail et la poudre d’oignons déshydratés. Versez de l'eau bouillante et ajoutez du romarin.
03 -
Couvrez le plat et placez-le au four pour faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 30 minutes.
04 -
Pendant ce temps, faites cuire doucement les oignons dans une poêle avec du sucre brun jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés et caramélisés.
05 -
Disposez les oignons caramélisés autour des pommes de terre et remettez le tout au four sans couvrir. Continuez à cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et fondantes, environ 20 minutes.
# Notes:
01 -
Se prépare facilement à l'avance - jusqu'à 24 heures avant le service
02 -
Les restes se conservent bien au réfrigérateur jusqu'à 4 jours