Gnocchi crémeux au speck (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
250g champignons de Paris bruns
02 -
400g de gnocchis frais (rayon frais)
03 -
100g de lardons
→ Sauce
04 -
100g de fromage frais
05 -
250g de crème liquide entière
06 -
3 cuillères à soupe de sauce soja
→ Épices & Aromates
07 -
2 gousses d’ail
08 -
1 oignon
09 -
Sel et poivre
10 -
1-2 cuillères à café de thym séché
11 -
1 cuillère à café de paprika doux
12 -
2 cuillères à soupe d’huile pour la cuisson
# Instructions:
01 -
Coupez les champignons en tranches et émincez finement l’oignon et l’ail.
02 -
Chauffez l’huile dans une grande poêle. Faites sauter les oignons 1-2 minutes, puis ajoutez l’ail et les lardons. Enfin, incorporez les champignons et laissez cuire 1-2 minutes supplémentaires.
03 -
Versez la crème liquide et la sauce soja dans la poêle. Ajoutez le fromage frais et mélangez avec les épices.
04 -
Ajoutez les gnocchis dans la poêle et laissez mijoter 3-4 minutes. Ajustez la consistance avec un peu d’eau si nécessaire.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajuster la sauce en y ajoutant de l’eau selon votre préférence.
02 -
Les gnocchis frais du rayon frais cuisent plus vite que ceux secs.