Brownies Haricots Noir (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de Base
01 -
3 gros œufs
02 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
03 -
3 cuillères à soupe d'huile neutre (tournesol ou colza)
04 -
1 boîte (425g) de haricots noirs, rincés et égouttés
→ Ingrédients Secs
05 -
⅔ tasse de sucre (120g)
06 -
½ cuillère à café de levure chimique
07 -
¼ cuillère à café de sel
08 -
¼ tasse de cacao en poudre non sucré (30g)
09 -
½ cuillère à café de café instantané ou moulu très fin (facultatif)
→ Ajouts
10 -
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré (60g)
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, mélangez le cacao, le sucre, la levure, le sel et le café si désiré. Puis ajoutez les ingrédients secs à la préparation humide, et incorporez les pépites de chocolat.
02 -
Préchauffez le four à 176°C (350°F). Passez les haricots noirs au mixeur jusqu'à obtenir une pâte homogène. Dans un grand bol, mélangez cette purée avec les œufs, l'huile et l'extrait de vanille.
03 -
Tapissez un moule carré de 20x20 cm ou 23x23 cm avec du papier cuisson. Versez-y la pâte et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bords soient cuits et le centre presque pris.
04 -
Laissez complètement refroidir les brownies avant de les découper.
# Notes:
01 -
Pour des brownies plus épais, doublez les proportions
02 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 7 jours
03 -
Peut être congelé jusqu'à 3 mois