Faciles et moelleuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte à gaufres
01 -
250 ml de lait
02 -
125 g de beurre fondu
03 -
1/2 sachet de levure chimique
04 -
250 g de farine
05 -
2 sachets de sucre vanillé
06 -
2 œufs
07 -
110 g de sucre
→ Garnitures (au choix)
08 -
Sucre glace
09 -
Mélange sucre et cannelle
10 -
Chocolat fondu
# Instructions:
01 -
Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça devienne mousseux. Ajoutez ensuite la farine, le lait, la levure chimique et le beurre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
02 -
Placez la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes pour qu'elle épaississe un peu.
03 -
Faites chauffer votre gaufrier et graissez-le légèrement avec de l'huile. Versez une portion de pâte et laissez cuire environ 1,5 à 2 minutes par gaufre. Ne les faites pas trop cuire pour qu'elles restent moelleuses.
04 -
Parsemez vos gaufres prêtes à servir de sucre glace, de cannelle avec du sucre ou de chocolat fondu. Régalez-vous!
# Notes:
01 -
Ces gaufres légères sont parfaites sous plusieurs formes : sur un bâtonnet, farcies ou juste poudrées de sucre glace.
02 -
Elles sont meilleures toutes chaudes sorties du gaufrier, mais peuvent être réchauffées plus tard.
03 -
Pour des gaufres bien aérées, surveillez la cuisson. Trop longues, elles deviendront croustillantes.