Tarte fruitée facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 pâte feuilletée, décongelée pendant 20 minutes
02 -
1 gros œuf
03 -
1 cuillère à soupe d'eau
→ Garniture
04 -
3 grosses pêches, pelées, dénoyautées et coupées en fines tranches
05 -
1½ tasse de myrtilles fraîches
06 -
¼ tasse de sucre en poudre
07 -
¼ cuillère à café de sel
08 -
¼ cuillère à café de cannelle
09 -
1 cuillère à café de fécule de maïs
→ Glaçage Vanillé
10 -
1 tasse de sucre glace
11 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
12 -
2 cuillères à soupe de lait ou crème épaisse, ajoutez-en plus si nécessaire
# Instructions:
01 -
Laissez la pâte feuilletée reposer pendant 15-20 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
02 -
Battez l'œuf avec l'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
03 -
Mélangez les pêches avec le sucre, le sel, la cannelle et la fécule de maïs. Enrobez bien les tranches.
04 -
Disposez la pâte sur la plaque. Placez les tranches de pêche en rangées serrées, en laissant une bordure de 2-3 cm. Ajoutez les myrtilles par-dessus. Badigeonnez la bordure de pâte avec le mélange d'œuf.
05 -
Faites cuire pendant 16-18 minutes en tournant la plaque à mi-cuisson, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les fruits bien cuits.
06 -
Dans un bol, mélangez le sucre glace, la vanille et la crème jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajustez la consistance avec du lait si nécessaire.
07 -
Versez le glaçage sur la tarte avant de servir. Savourez-le de préférence encore tiède.
# Notes:
01 -
Laissez une bordure de 2-3 cm pour éviter que les bords ne s’imbibent
02 -
Peut être servi avec une boule de glace