Dessert coloré sans cuisson (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 1 fond de tarte sablé tout prêt (23 cm)

→ Couches de gelée

02 - 1 boîte (85 g) de gelée saveur citron
03 - 1 boîte (85 g) de gelée saveur fruits des bois
04 - 1 boîte (85 g) de gelée saveur raisin
05 - 750 ml d'eau chaude (250 ml par saveur de gelée)
06 - 750 ml d'eau froide (250 ml par saveur de gelée)
07 - 225 g de fromage à tartiner, ramolli
08 - 375 ml de crème fouettée, décongelée

→ Décoration

09 - Crème fouettée supplémentaire
10 - Paillettes pastel
11 - Petits œufs en chocolat

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélangez la gelée citron dans 250 ml d'eau chaude. Remuez 2 minutes jusqu'à dissolution. Versez 250 ml d'eau froide, mélangez et laissez tiédir pendant 5 minutes.
02 - Dans un bol séparé, fouettez 1/3 du fromage à tartiner ramolli pour obtenir une texture lisse (environ 75 g). Incorporez doucement la gelée citron légèrement tiédie. Ajoutez ensuite 125 ml de crème fouettée sans laisser de marques blanches.
03 - Versez le mélange citron-crème dans le fond de tarte sablé. Lissez bien la surface et mettez au frais 30 minutes jusqu'à ce que la couche soit ferme au toucher.
04 - Pendant que la première couche prend, dissoudre la gelée fruits des bois dans 250 ml d'eau chaude. Ajoutez 250 ml d'eau froide et laissez refroidir légèrement. Fouettez un autre tiers du fromage à tartiner et incorporez délicatement la gelée bleue, puis ajoutez 125 ml de crème fouettée.
05 - Une fois la couche citron ferme, versez doucement la couche bleue par-dessus en utilisant une cuillère pour répartir le liquide uniformément. Remettez au frais 30 minutes.
06 - Répétez le processus avec la gelée saveur raisin. Dissolvez-la dans 250 ml d'eau chaude, ajoutez 250 ml d'eau froide puis laissez tiédir. Fouettez le dernier tiers de fromage à tartiner et mélangez-le avec la gelée violette. Ensuite, incorporez les 125 ml restants de crème fouettée.
07 - Après que la couche bleue soit bien prise, versez délicatement le mélange violette. Assurez-vous que le mélange est complètement refroidi avant de le verser pour ne pas faire fondre les couches précédentes.
08 - Placez le tout au réfrigérateur pour au moins 4 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce que les couches soient bien prises.
09 - Ajoutez une touche de crème fouettée, des paillettes pastel et quelques œufs en chocolat pour une jolie présentation.
10 - Pour des tranches nettes, passez un couteau sous l'eau chaude, séchez-le, puis découpez délicatement. Servez bien frais.

# Notes:

01 - Pour des couches nettes, soyez patient et laissez chaque niveau partiellement prendre avant d'en ajouter un autre.
02 - Le fromage à tartiner rend les couches crémeuses et aide à stabiliser la gelée pour qu'elle ne soit pas trop tremblotante.
03 - Pour une version allégée, optez pour du fromage à tartiner allégé et de la crème fouettée légère.
04 - Conservez les restes 3 jours au réfrigérateur, bien recouverts.

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