Tarte crémeuse crevettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 pâte brisée maison ou du commerce, décongelée
→ Garniture
02 -
100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes
03 -
4 gros œufs
04 -
12 crevettes cuites surgelées, décongelées, hachées, sans queue
05 -
50 g de fromage râpé, type emmental ou gruyère
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 190°C avec une plaque de cuisson. Faites décongeler la pâte pendant environ 10 à 20 minutes, puis piquez-la à l'aide d'une fourchette sur le fond et les bords. Faites cuire sur la plaque de 9 à 11 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer légèrement.
02 -
Fouettez le fromage frais jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout. Ajoutez ensuite les crevettes hachées et le fromage râpé. Mélangez doucement.
03 -
Versez la garniture dans la pâte précuite. Placez le tout sur la plaque et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit bien pris et le dessus légèrement doré.
04 -
Laissez la tarte reposer 15 minutes avant de la couper en parts et de la déguster bien chaude.
# Notes:
01 -
Veillez à bien égoutter les crevettes pour éviter que la garniture ne soit trop liquide.
02 -
Peut être servie en plat principal ou découpée en petites parts pour l'apéritif.