Saumon Avocat & Feta (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Saumon
01 -
4 filets de saumon (sans peau)
02 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
03 -
1 cuillère à café de zestes de citron
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
05 -
1 cuillère à café d'aneth frais, finement haché
06 -
Sel selon votre goût
07 -
Poivre noir moulu, à votre convenance
08 -
Paprika selon votre préférence
→ Garniture à l’avocat et feta
09 -
⅓ tasse de feta émiettée
10 -
1 avocat bien mûr, coupé en dés
11 -
1 cuillère à soupe d'aneth frais, ciselé
12 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, finement émincée
13 -
Jus d’un demi-citron
14 -
Sel et poivre noir à votre goût
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez légèrement un plat allant au four.
02 -
Mélangez l'avocat, la feta, l'aneth, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol. Couvrez et réservez au frais.
03 -
Séchez les filets de saumon avec du papier absorbant puis déposez-les dans le plat. Mélangez l'huile, le jus de citron, les zestes et l'aneth, puis badigeonnez-en les filets. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika.
04 -
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à l’aide d’une fourchette.
05 -
Dégustez immédiatement en ajoutant la garniture avocat-feta sur chaque filet.
# Notes:
01 -
Vous pouvez doubler la quantité de garniture si souhaité
02 -
Prêt en moins de 30 minutes
03 -
Riche en bonnes graisses et en protéines