Salade classique (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 concombres
02 -
1 cuillère à café de sel
03 -
1 pincée de sucre
04 -
6 cuillères à soupe de vinaigre (vinaigre aux herbes ou vinaigre balsamique blanc)
05 -
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 -
1 cuillère à soupe d'aneth (frais, surgelé ou séché)
→ Options supplémentaires
07 -
3-4 cuillères à soupe de crème fraîche et une gousse d'ail râpée (pour une version différente)
08 -
Fromage blanc et un sachet d’herbes pour salade (pour une autre version)
09 -
Yaourt nature, moutarde et aneth (une option alternative)
10 -
Lait concentré non sucré (comme variante)
# Instructions:
01 -
Rince bien les concombres sous l'eau froide, puis coupe les extrémités.
02 -
Tranche les concombres en rondelles fines avec une mandoline ou un couteau. Place-les ensuite dans un saladier.
03 -
Mélange le vinaigre, l'huile, le sel, le sucre et l'aneth. Incorpore cette marinade aux concombres tranchés.
04 -
Couvre le saladier et mets-le au réfrigérateur pour laisser reposer quelques instants avant de servir.
# Notes:
01 -
Pour changer, tu peux râper les concombres, les saler, les laisser dégorger, puis les mélanger avec un peu de lait concentré non sucré, du sucre et de l’aneth.
02 -
Une autre idée est d’incorporer 3-4 cuillères à soupe de crème fraîche avec un petit peu d’ail râpé. Cela donne un goût riche.
03 -
Tu peux aussi mélanger du yaourt nature, une pincée de moutarde et de l’aneth pour une touche légère et fraîche.