Roulés croustillants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de bœuf haché maigre.
02 - 2 cuillères à soupe et demi de mélange d'épices pour tacos.
03 - 60 ml d'eau.
04 - 1 pâte à pizza prête à l'emploi.
05 - 120 g de fromage râpé de type tex-mex.
06 - 120 ml de yaourt nature.
07 - 120 ml de sauce au yaourt et fines herbes.
08 - 1 petite cuillère de jus de citron vert.
09 - 1 petite poignée de coriandre fraîche, émincée.

# Instructions:

01 - Allumez le four et réglez-le sur 200°C (thermostat 6-7).
02 - Dans une poêle, faites dorer le bœuf haché, égouttez le gras. Incorporez les épices à tacos et l'eau. Laissez mijoter 2-3 min.
03 - Étalez la pâte à pizza, garnissez-la avec la viande assaisonnée. Parsemez généreusement de fromage râpé.
04 - Roulez doucement comme un roulé, puis découpez en tranches d'environ 1,5 cm.
05 - Disposez les tranches sur une plaque et enfournez 12-14 min. Elles doivent être bien dorées.
06 - Dans un bol, mélangez le yaourt, la sauce, le jus de citron vert et la coriandre.

# Notes:

01 - Peut être préparé à l'avance et conservé au frais avant découpe.
02 - Servez avec la sauce maison, de la salsa et un peu de coriandre en extra.

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