Pudding Banane Facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base au Flan
01 -
1 boîte de 400 g de lait concentré sucré
02 -
1½ tasses d'eau très froide
03 -
1 boîte de 100 g de préparation instantanée pour flan à la vanille
→ Crème Fouettée
04 -
2½ tasses de crème entière
05 -
⅔ tasse de pâte à guimauve (ou crème de chamallow)
→ Montage
06 -
5-6 grosses bananes légèrement mûres
07 -
1 boîte de biscuits type Petit Beurre (ou équivalent)
# Instructions:
01 -
Dans un grand saladier, mélangez vigoureusement le lait concentré sucré avec l'eau glacée jusqu'à ce que tout soit homogène. Ajoutez ensuite la poudre pour flan à la vanille et fouettez bien pour éliminer tous les grumeaux. Couvrez et réfrigérez pendant 4 heures environ, jusqu'à ce que cela épaississe.
02 -
Dans un grand bol séparé, montez la crème entière en chantilly jusqu'à obtenir des sommets souples. Incorporez ensuite la crème de chamallow et continuez à fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
03 -
Ajoutez délicatement la crème fouettée au flan bien pris en plusieurs fois. Mélangez doucement pour éviter de casser l'air dans la crème. Continuez jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de stries.
04 -
Dans un plat de 22x33 cm ou un grand bol, alternez des couches dans cet ordre : une rangée de biscuits, des rondelles de banane, puis environ un tiers du mélange de crème. Répétez ces couches deux fois de plus, en terminant par le mélange de crème sur le dessus.
05 -
Si vous le souhaitez, parsemez de miettes de biscuits pour la décoration. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures supplémentaires avant de servir.
# Notes:
01 -
À préparer de préférence la veille pour un meilleur résultat
02 -
Le flan semble liquide au début, mais il s'épaissit pendant le refroidissement
03 -
Pour une présentation plus fraîche, ajoutez les bananes juste avant de servir