Poulet Parmesan Ail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Marinade de poulet
01 -
450 g de morceaux de filet de poulet coupés en bouchées
02 -
1 c. à soupe d'assaisonnement au poivre et à l'ail
03 -
2 c. à soupe (15 g) de parmesan râpé allégé
04 -
Entre 1/4 et 1/2 c. à café de flocons de piment rouge
→ Pâtes et sauce
05 -
1 sachet (240 g) de pâtes rotini
06 -
1 boîte (425 g) de coulis de tomates nature
07 -
2 c. à soupe d'assaisonnement au poivre et à l'ail
08 -
1 c. à soupe de sucre en poudre ou d'édulcorant (comme stevia ou Swerve)
09 -
1/2 c. à café de flocons de piment rouge (facultatif)
# Instructions:
01 -
Mélangez dans un sac l'assaisonnement au poivre et à l'ail, le parmesan et les flocons de piment. Ajoutez les morceaux de poulet, enrobez-les bien et mettez-les au frais au moins 30 minutes.
02 -
Faites chauffer une poêle légèrement graissée sur feu moyen-fort. Faites cuire le poulet 4 minutes d'un côté, retournez-le, puis laissez encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
03 -
Dans un bol, mélangez le coulis de tomate avec l'assaisonnement au poivre, l'édulcorant et les flocons de piment.
04 -
Suivez les instructions sur l'emballage pour cuire les pâtes.
05 -
Ajoutez les pâtes et la sauce au poulet, laissez mijoter doucement pour bien mélanger et réchauffer.
# Notes:
01 -
Alternative marinade : 3 c. à soupe de sauce ail Nando's Peri-Peri et 60 ml de parmesan râpé.
02 -
Vous pouvez remplacer le mélange de sauce maison par une sauce en pot prête à l'emploi.