Dîner rapide et léger (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
3 ou 4 filets de poulet sans os et sans peau
02 -
4 gousses d'ail frais, hâchées finement
03 -
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
04 -
2 poignées de jeunes pousses d'épinards fraîches
05 -
1 tasse de pâtes orzo
06 -
Le jus d'un citron
07 -
1 cuillère à café d'origan séché
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
09 -
Sel et poivre selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Faites cuire l'orzo en suivant les indications sur l'emballage. Hachez l'ail et découpez les tomates en deux.
02 -
Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet assaisonné 6 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
03 -
Ajoutez l'ail émincé et les tomates coupées dans la poêle, et mélangez jusqu'à ce que cela libère un bon parfum.
04 -
Ajoutez l'orzo cuit et les épinards dans la poêle. Mélangez doucement jusqu'à ce que les feuilles d'épinard ramollissent.
05 -
Versez le jus de citron et saupoudrez l'origan sur le tout. Remuez rapidement puis servez chaud, décoré à votre goût.
# Notes:
01 -
Pour plus de saveur, ajoutez quelques olives noires ou un peu de feta émiettée avant de servir.
02 -
Remplacez l'orzo par du quinoa ou du riz si vous voulez un plat sans gluten.
03 -
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
04 -
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour accentuer les saveurs.