Option rapide déjeuner (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients pour la salade

01 - 2 branches de céleri, finement hachées
02 - 1 oignon rouge de petite taille, coupé en dés
03 - 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
04 - 1 livre de lard, en morceaux et cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant
05 - 3 tasses de poulet cuit, émincé

→ Sauce

06 - 1/2 tasse de mayonnaise (légère)
07 - 1/2 cuillère à café de poivre noir
08 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
09 - 1/2 cuillère à café de sel
10 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
11 - 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon

# Instructions:

01 - Mélangez le poulet émincé, le lard croustillant, les tomates cerises, l'oignon rouge et le céleri dans un grand saladier.
02 - Dans un petit bol à part, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le sel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre noir.
03 - Versez la sauce sur le mélange de poulet et remuez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
04 - Servez tout de suite ou laissez reposer une heure au frais pour que les saveurs se mélangent parfaitement.

# Notes:

01 - Utilisez un poulet rôti ou pochez des filets de poulet jusqu'à cuisson complète avant de les effilocher.
02 - Ajustez les assaisonnements comme vous aimez.
03 - Conservez cette salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur, jusqu'à 3 jours.
04 - Ajoutez-la sur une feuille de laitue, dans un sandwich ou même dans la moitié d’un avocat pour un repas complet.

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