Poulet asiatique (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
900 g de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
→ Sauce
02 -
125 ml de sauce soja (ou tamari)
03 -
60 ml de vinaigre de riz
04 -
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
05 -
2 gousses d'ail hachées
06 -
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
07 -
1 cuillère à soupe de sucrant sans sucre
08 -
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
→ Garniture Optionnelle
09 -
Graines de sésame
10 -
Coriandre fraîche
# Instructions:
01 -
Mettez les hauts de cuisse de poulet dans la mijoteuse.
02 -
Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, le sucrant et les flocons de piment avec un fouet.
03 -
Versez la sauce sur le poulet dans la mijoteuse.
04 -
Laissez cuire à basse température pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre.
05 -
Effilochez le poulet, servez avec un supplément de sauce. Ajoutez des graines de sésame et de la coriandre fraîche si vous aimez.
# Notes:
01 -
Pour une option sans gluten, remplacez par du tamari.
02 -
Parfait pour préparer les repas, se congèle très bien.