Pommes Bonbons Colorées (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pommes Caramélisées

01 - 6 pommes moyennes (Granny Smith, Gala, ou Golden Delicious)
02 - 300-400 g de bonbons durs (type Vichy ou caramels au beurre salé)
03 - 1 à 2 cuillères à soupe d'eau
04 - Bâtonnets en bois ou pics à brochettes

→ Décorations au Choix

05 - Paillettes alimentaires
06 - Vermicelles multicolores
07 - Chocolat fondu pour napper

# Instructions:

01 - Lavez les pommes soigneusement puis séchez-les complètement. Enlevez les queues et insérez un bâtonnet en bois ou un pic à brochette dans chaque pomme, environ à mi-hauteur.
02 - Couvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou un tapis en silicone. Faites de la place dans votre réfrigérateur ou choisissez un endroit frais pour laisser durcir les pommes.
03 - Mettez les bonbons dans un bol adapté au micro-ondes avec une cuillère d'eau. Chauffez par intervalles de 30 secondes, en mélangeant à chaque fois, jusqu'à ce que les bonbons soient complètement fondus (environ 2-3 minutes au total).
04 - Versez les bonbons dans une petite casserole à fond épais avec une cuillère à soupe d'eau. Faites chauffer doucement sur feu moyen en remuant de temps en temps. Quand tout est fondu, retirez rapidement du feu pour éviter de brûler le mélange.
05 - Trempez chaque pomme rapidement dans le mélange fondu, en inclinant le bol ou la casserole pour bien les couvrir. Tournez la pomme pour enlever l'excès.
06 - Ajoutez vos décorations préférées comme des vermicelles ou des paillettes alimentaires immédiatement après avoir trempé les pommes, tant que le caramel est encore collant.
07 - Déposez les pommes recouvertes sur la plaque préparée et laissez-les durcir complètement. Cela prend environ 30 minutes à température ambiante ou 15 minutes au réfrigérateur.
08 - Quand le caramel est bien dur, les pommes sont prêtes à être mangées. Pour les conserver, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 3 jours.

# Notes:

01 - Les pommes acidulées comme Granny Smith offrent un bon contraste avec la douceur du caramel.
02 - Environ 300 g de bonbons suffisent pour enrober 3 à 4 pommes, selon leur taille.
03 - Les différents types de bonbons peuvent donner des couleurs variées : orange pour les agrumes, brun pour le caramel, etc.
04 - Assurez-vous que les pommes sont à température ambiante et parfaitement sèches avant de les tremper.

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