Pain Pizza Fromagé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base Pain & Beurre
01 -
1 miche de pain de campagne ou pain au levain, non tranchée
02 -
⅔ tasse de beurre fondu
03 -
4 gousses d'ail écrasées (ou 1 cuillère à soupe d'ail haché)
→ Garnitures & Ajouts
04 -
¼ d'oignon rouge, finement haché
05 -
1 grosse tomate bien mûre, finement coupée
06 -
⅓ tasse de sauce tomate nature
07 -
Feuilles de basilic frais, finement émincées
08 -
3½ onces de rondelles de chorizo ou salami
09 -
¾ tasse de mozzarella râpée
10 -
1 cuillère à soupe d'herbes séchées italiennes
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 176°C (350°F).
02 -
Mélangez dans un petit bol le beurre fondu avec l'ail écrasé jusqu'à homogénéité.
03 -
Utilisez un couteau à pain pour faire des entailles en diagonale sur le dessus du pain sans couper jusqu'au fond. Répétez dans l'autre sens pour obtenir des losanges.
04 -
Disposez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou de papier aluminium.
05 -
Versez la moitié du beurre à l'ail dans les interstices du pain, ajoutez ensuite la sauce tomate, puis les oignons, tomates, chorizo, basilic et enfin le fromage.
06 -
Versez le reste du beurre à l'ail par-dessus et saupoudrez d'herbes italiennes.
07 -
Recouvrez de papier aluminium et enfournez entre 15 et 20 minutes, juste jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
08 -
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes pour obtenir un pain croustillant et du fromage fondu à souhait.
# Notes:
01 -
Vous pouvez opter pour un pain rustique maison si vous le souhaitez.
02 -
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.