Nouilles Poulet Maison Faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
12 onces de nouilles chow mein non cuites
02 -
1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau
03 -
3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
→ Légumes
04 -
1 carotte grande, coupée en julienne
05 -
2 tasses de chou émincé
06 -
2 gousses d'ail, finement hachées
07 -
½ botte d'oignons verts, émincés
→ Sauce
08 -
6 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
09 -
3 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
10 -
½ tasse de bouillon de poulet
11 -
3 cuillères à soupe d'huile de sésame légère
12 -
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
13 -
1 cuillère à soupe de sucre blanc
# Instructions:
01 -
Mélangez dans un petit bol la sauce aux huîtres, le sucre, l'huile de sésame, la sauce soja, le bouillon de poulet et la fécule de maïs jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
02 -
Faites cuire les nouilles chow mein comme indiqué sur l'emballage. Égouttez-les, rincez à l'eau froide et gardez-les de côté.
03 -
Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une grande poêle à feu moyen. Découpez le poulet en lanières et faites-le dorer. Retirez-le et réservez.
04 -
Dans la même poêle, faites cuire le chou, les carottes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le chou devienne légèrement translucide.
05 -
Remettez le poulet et les nouilles dans la poêle. Versez la sauce par-dessus et faites cuire encore 2 minutes en mélangeant bien le tout.
06 -
Garnissez le tout avec les oignons verts hachés et servez bien chaud directement de la poêle.
# Notes:
01 -
Si vous utilisez des nouilles chow mein déjà cuites, il vous faudra environ 500 grammes.
02 -
Choisissez une huile de sésame légère (pas grillée) pour un goût optimal.