Nouilles Cacahuète Rapides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 paquet (90 g) de nouilles instantanées nature, sachet d'assaisonnement jeté
→ Sauce aux cacahuètes
02 -
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux, non sucré et naturel
03 -
½ cuillère à soupe de sauce soja foncée
04 -
½ cuillère à café de poudre d'ail
05 -
1 cuillère à soupe de sriracha, ou selon le goût
06 -
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
07 -
1 cuillère à café de jus de citron
08 -
Sel selon le goût
09 -
½ cuillère à café d'huile de sésame grillée
→ Décoration
10 -
1 oignon vert, finement haché
11 -
1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées broyées
12 -
Piment rouge frais, coupé (facultatif)
# Instructions:
01 -
Faites cuire les nouilles dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites. Retirez le sachet d'assaisonnement inutile. Gardez 60 ml d'eau de cuisson avant d'égoutter.
02 -
Mélangez beurre de cacahuète, sriracha, sauce soja, poudre d'ail, miel, jus de citron, sel, huile de sésame et 60 ml d'eau de cuisson des nouilles tiède jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
03 -
Goûtez la sauce et ajustez les saveurs selon vos préférences.
04 -
Ajoutez les nouilles égouttées à la sauce, avec des oignons verts et des cacahuètes broyées. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit enrobé.
05 -
Décorez avec un peu d'oignon vert en plus, des cacahuètes et, si vous aimez, du piment rouge frais.
# Notes:
01 -
L'eau tiède des nouilles rend la sauce plus crémeuse
02 -
La quantité de sriracha peut être ajustée pour un goût plus ou moins épicé
03 -
Prêt en moins de 10 minutes