Gourmandise festive enfants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de céréales soufflées

01 - 450 g de guimauves (grandes ou petites, les deux conviennent)
02 - 7 tasses de céréales type Rice Krispies
03 - 2 cuillères à soupe de beurre doux

→ Crème au beurre

04 - 120 g de beurre doux, ramolli
05 - 3-4 tasses de sucre glace
06 - 60 ml de lait
07 - 1 cuillère à café d’arôme vanille
08 - Colorant alimentaire vert

→ Décorations

09 - Petits œufs en chocolat (ou bonbons similaires comme des dragées)

# Instructions:

01 - Beurrez ou vaporisez un moule à muffins pour éviter que ça colle. Mettez de côté.
02 - Dans un grand bol adapté au micro-ondes, mélangez les guimauves et le beurre. Faites chauffer environ 2 minutes au micro-ondes en surveillant bien pour éviter que le mélange déborde.
03 - Remuez le mélange de guimauves fondues et de beurre jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez les céréales et mélangez bien pour enrober uniformément.
04 - Déposez la préparation dans le moule à muffins beurré. Avec un morceau de papier cuisson, appuyez au centre pour former une forme de nid avec des bords légèrement relevés.
05 - Laissez les nids reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de les démouler.
06 - Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le lait, l’arôme vanille et 2 tasses de sucre glace. Fouettez pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit lisse et crémeuse. Ajoutez le sucre glace restant progressivement pour ajuster la consistance.
07 - Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert à la crème au beurre. Mélangez pour obtenir une belle couleur verte semblable à l’herbe.
08 - Lorsque les nids sont bien durcis, utilisez une poche à douille (avec une douille herbe si possible) pour appliquer la crème verte sur chaque nid. Ajoutez quelques petits œufs en chocolat sur le dessus.

# Notes:

01 - Ces friandises peuvent être préparées un jour à l’avance et conservées dans une boîte hermétique à température ambiante.
02 - Pour une couleur d’herbe plus intense, préférez un colorant alimentaire en gel plutôt qu’en liquide.
03 - Si vous n’avez pas de poche à douille, prenez un sac de congélation et coupez un coin pour appliquer la crème.

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