Biscuits Monstre Bleus (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base des biscuits

01 - 1 verre de beurre à température ambiante (pas trop mou)
02 - 1 verre de sucre brun clair, bien tassé
03 - ¾ verre de sucre en poudre
04 - 2 gros œufs
05 - 2 cuillères à café de vanille
06 - Colorant alimentaire bleu
07 - 1 cuillère à café de sel
08 - 2 cuillères à café de levure chimique
09 - 3 verres de farine

→ Ajouts

10 - ¾ verre de pépites de chocolat noir
11 - ½ verre de pépites de chocolat blanc
12 - ¾ verre d'Oreos coupés en morceaux (environ 10 Oreos)
13 - ¾ verre de morceaux de biscuits croquants au chocolat (comme des biscuits Petit écolier ou des biscuits locaux similaires)
14 - ¾ verre de disques de chocolat au lait ou morceaux de tablette de chocolat au lait

→ Garnitures

15 - Pépites de chocolat noir supplémentaires
16 - Pépites de chocolat blanc supplémentaires
17 - Morceaux d'Oreos supplémentaires
18 - Morceaux de biscuits croquants supplémentaires

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre et les deux sucres pendant environ 1 minute jusqu'à homogénéité.
02 - Ajoutez les œufs et la vanille, puis continuez à battre pendant 3 minutes. Le mélange doit devenir léger, mousseux et un peu plus clair en couleur. Ajoutez ensuite le colorant bleu jusqu'à obtenir la teinte bleue que vous préférez. N'ayez pas peur d'aller pour une couleur vive !
03 - Incorporez le sel, la levure et la farine petit à petit. Quand il n'y a plus de traces de farine, arrêtez de mélanger pour éviter de trop travailler la pâte.
04 - Ajoutez délicatement les pépites de chocolat noir, blanc, les morceaux d'Oreos et les biscuits croquants. Si votre pâte semble un peu trop molle, placez-la au frais pendant 30 minutes avant de poursuivre.
05 - Prenez deux cuillères à soupe de pâte et aplatissez-la. Placez 2 ou 3 disques ou morceaux de chocolat au centre. Refermez la pâte autour du chocolat, puis ajoutez une autre cuillère de pâte par-dessus pour bien sceller.
06 - Appuyez quelques pépites de chocolat noir et blanc supplémentaires, ainsi que des morceaux d'Oreos et de biscuits croquants, sur chaque boule de pâte pour les rendre encore plus appétissantes.
07 - Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone, tout en laissant de l'espace entre eux pour qu'ils s'étalent. Faites cuire 10 à 12 minutes. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.

# Notes:

01 - Pour des morceaux de biscuits croquants parfaits, optez pour des biscuits Petit écolier ou similaires.
02 - Laissez beaucoup d'espace entre les biscuits sur la plaque car ils s'étalent beaucoup en cuisson.
03 - Les biscuits sont prêts quand les bords sont fermes mais que le centre semble encore légèrement cru - ils continueront à cuire sur la plaque chaude.

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