Maïs Épicé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
6 épis de maïs
02 -
6 cuillères à soupe de beurre
03 -
1,5 cuillères à soupe d'épices cajun (ou mélange maison ci-dessous)
04 -
Spray d'huile (huile d'olive ou huile de tournesol)
→ Épices Cajun Maison
05 -
1 cuillère à soupe de paprika
06 -
1 cuillère à café de sel
07 -
2 cuillères à café de poudre d'ail
08 -
1 cuillère à café de poudre d'oignon
09 -
1 cuillère à café de poudre de piment
10 -
1 cuillère à café de persil séché
11 -
¾ cuillère à café de thym séché
12 -
½ cuillère à café d'origan séché
13 -
½ cuillère à café de cassonade
14 -
¾ cuillère à café de piment de Cayenne
15 -
¼ cuillère à café de poivre noir concassé
# Instructions:
01 -
Retirer les feuilles et nettoyer les épis. Couper en morceaux de 3 à 4 cm chacun.
02 -
Déposer le maïs en une seule couche dans le panier de l'airfryer. Pulvériser un peu d'huile et cuire à 200°C pendant 5 minutes.
03 -
Retourner les morceaux, ajouter un peu d'huile, et cuire encore 5 minutes. Prolonger de 1-2 minutes si nécessaire, en vérifiant la couleur et en retournant.
04 -
Faire fondre le beurre dans un grand bol (10-15 secondes au micro-ondes). Ajouter les épices cajun et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène.
05 -
Plonger les morceaux de maïs chauds dans le beurre cajun et bien les mélanger. Utiliser un pinceau pour badigeonner les rainures si nécessaire.
06 -
Servir chaud avec une sauce ranch pour tremper.
# Notes:
01 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 4 jours
02 -
Réchauffer au micro-ondes par tranches de 30 secondes
03 -
Ajouter plus de piment pour un goût épicé