Plat Réconfortant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
225g de porc haché
02 -
450g de bœuf haché
03 -
100g de chapelure
04 -
1 petit oignon, finement émincé
05 -
1 œuf de grande taille
06 -
10g de sel
07 -
5g de poivre
08 -
120ml de lait
09 -
15ml de sauce Worcestershire
10 -
5g de poudre d'ail
11 -
500g de purée de pommes de terre
12 -
30g de ciboulette, coupée en morceaux
13 -
50g de lard cuit, émietté
14 -
100g de cheddar râpé
# Instructions:
01 -
Mélangez dans un grand bol le bœuf, le porc, l'oignon, la chapelure, le lait, l'œuf, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et la poudre d'ail, jusqu'à obtention d'une texture homogène.
02 -
Chauffez le four à 190°C et graissez un plat à gratin d'environ 23 x 33 cm.
03 -
Étalez uniformément le mélange de viande dans le fond du plat préparé. Recouvrez avec la purée jusqu'à ce qu'elle soit répartie de manière homogène.
04 -
Parsemez le fromage râpé, le lard émietté et la ciboulette hachée sur la purée.
05 -
Faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une belle teinte dorée, et que la viande soit bien cuite.
06 -
Laissez le plat refroidir pendant quelques minutes avant de le couper et de le savourer. Cela permet aux saveurs de se développer pleinement.
# Notes:
01 -
Ce gratin réunit une savoureuse viande hachée, une purée crémeuse et une garniture de fromage gratiné avec du lard croustillant.
02 -
Pour un résultat optimal, utilisez des produits frais de qualité.
03 -
Laissez reposer quelques instants après cuisson pour un maximum de goût.
04 -
Un plat parfait pour les repas en famille, facile à préparer à l'avance.