Poulet Gratiné Brocoli (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de Gratin
01 -
1 tasse de fromage cheddar râpé
02 -
2 tasses de poulet cuit, effiloché ou en dés (des restes de poulet rôti sont parfaits !)
03 -
½ tasse de crème fraîche épaisse
04 -
½ tasse de mayonnaise
05 -
1 boîte (300 g) de soupe à la crème de poulet
06 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
07 -
½ cuillère à café de poudre d'oignon
08 -
½ cuillère à café de sel
09 -
¼ cuillère à café de poivre noir
10 -
3 tasses de bouquets de brocoli frais, coupés en morceaux
→ Garniture Croquante
11 -
½ tasse de fromage cheddar râpé
12 -
½ tasse de biscuits salés émiettés comme les Tuc
13 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 190°C. Prenez un plat à gratin de 23x33 cm et badigeonnez-le d’un peu d’huile ou utilisez un spray antiadhésif pour éviter que ça colle.
02 -
Dans un grand bol, mélangez la soupe à la crème de poulet, la crème fraîche et la mayonnaise. Ajoutez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
03 -
Ajoutez le brocoli et le poulet dans votre mélange crémeux. Assurez-vous que tout soit bien enrobé. Ensuite, ajoutez une tasse de fromage râpé et mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène.
04 -
Versez toute cette préparation dans le plat préparé. Étalez de façon uniforme et parsemez la demi-tasse restante de fromage râpé sur le dessus.
05 -
Dans un petit bol, mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu pour bien les enrober. Parsemez cette garniture sur le dessus du gratin.
06 -
Enfournez le plat, sans couvercle, et laissez cuire pendant 25-30 minutes. Une fois que les bords bouillonnent et que le dessus est doré et croustillant, c'est prêt. Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Ça vaut la peine d'attendre !
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer ce plat la veille et garder la garniture croquante à part dans un sachet. Ajoutez-la juste avant de mettre au four.
02 -
Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec et utilisez du fromage à faible teneur en matières grasses. C'est toujours délicieux !
03 -
Ce plat se réchauffe super bien. S'il reste des portions (gros doute !), couvrez-les de papier d'aluminium et réchauffez-les à 175°C pendant environ 15 minutes.