Gratin au Maïs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
1 tasse de fromage cheddar râpé
02 -
2 boîtes (450 g chacune) de grains de maïs égouttés
03 -
1/2 tasse de crème aigre
04 -
60 g de beurre fondu
05 -
1/2 tasse de lait
06 -
1 paquet (225 g) de fromage à la crème, ramolli
07 -
50 g de sucre
08 -
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
09 -
1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
10 -
1 cuillère à café de sel
11 -
1/2 cuillère à café de poivre noir
12 -
60 g de mélange pour pain de maïs ou muffins au maïs
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez un plat de cuisson carré de 23×23 cm.
02 -
Travaillez le fromage à la crème, la crème aigre, le lait, le beurre fondu, le sucre, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon jusqu'à obtenir une texture lisse.
03 -
Ajoutez délicatement le maïs, le cheddar râpé et le mélange pour pain de maïs à la préparation.
04 -
Versez la pâte dans le plat préparé et laissez cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et crémeux.
05 -
Patientez 5 à 10 minutes avant de servir.
# Notes:
01 -
Remplacez le cheddar par du fromage Monterey Jack pour un goût plus doux.
02 -
Ajoutez des jalapeños ou une pincée de piment pour relever le tout.
03 -
Servez avec du poulet rôti ou des côtes de porc BBQ pour compléter le plat.