Pâtes au bœuf gratiné (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
02 - 500 g de viande hachée
03 - 1 oignon, émincé
04 - 1 poivron, coupé en morceaux
05 - 2 gousses d'ail, hachées
06 - 250 ml de purée de tomates
07 - 4 cuillères à soupe de ketchup
08 - 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
09 - 1 cuillère à soupe de sucre brun
10 - 1 cuillère à café de moutarde
11 - Sel et poivre selon le goût
12 - 250 g de pâtes (type macaroni ou similaire), cuites et égouttées
13 - 100 g de fromage cheddar râpé

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 175°C (350°F). Huilez légèrement un plat à gratin et mettez-le de côté.
02 - Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée, l'oignon émincé et les morceaux de poivron. Remuez jusqu'à ce que la viande soit dorée et les légumes tendres.
03 - Égouttez l'excès de graisse. Incorporez ensuite l'ail, la purée de tomates, le ketchup, la sauce worcestershire, le sucre brun et la moutarde. Assaisonnez de sel et poivre. Laissez mijoter une dizaine de minutes.
04 - Dans le plat à gratin préparé, mélangez les pâtes cuites avec la préparation à la viande. Veillez à bien enrober les pâtes.
05 - Recouvrez le tout de fromage cheddar râpé.
06 - Faites cuire au four entre 20 et 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
07 - Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Appréciez les saveurs équilibrées de ce plat gourmand et réconfortant.

# Notes:

01 - Donnez une belle coloration à la viande pour un goût plus prononcé.
02 - Éliminez l'excès de graisse pour éviter que le plat ne soit trop gras.
03 - Laissez mijoter la préparation pour intensifier les saveurs.
04 - Privilégiez un fromage cheddar de qualité pour une belle texture et un goût savoureux.
05 - Cuisez les pâtes al dente, elles continueront à cuire légèrement au four.

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