Gooey S'mores Bars (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base et Garniture

01 - 2 1/2 tasses de biscuits Digestive émiettés
02 - 3/4 tasse de beurre fondu
03 - 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
04 - 2 tasses de mini-guimauves, séparées
05 - 1 tasse de pépites de chocolat noir
06 - 1 tasse de morceaux de biscuits Digestive
07 - 2 tablettes de chocolat noir (44 g chacune), cassées en morceaux

# Instructions:

01 - Allumez le four à 175°C. Graissez un plat de cuisson de 23x33 cm avec un peu de beurre ou ajoutez du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
02 - Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu dans un bol moyen. Pressez ce mélange fermement au fond du plat préparé pour créer une base uniforme.
03 - Versez le lait concentré sur la base de biscuits en le répartissant bien pour couvrir toute la surface.
04 - Ajoutez la moitié des guimauves (1 tasse), les pépites de chocolat et les morceaux de biscuits Digestive, en les dispersant bien sur le lait concentré.
05 - Mettez au four et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à bouillonner et que les guimauves gonflent légèrement.
06 - Sortez le plat du four et parsemez le reste des guimauves sur le dessus, en recouvrant bien les zones exposées.
07 - Replacez le plat dans le four pour cuire encore 10-15 minutes, jusqu'à ce que les guimauves sur le dessus soient dorées et que les bords prennent.
08 - Après avoir retiré le plat du four, déposez immédiatement les morceaux de chocolat sur les guimauves chaudes pour qu'ils commencent à fondre.
09 - Laissez refroidir sur une grille pendant au moins 15 minutes avant de couper. Si possible, laissez refroidir complètement pour des coupes nettes. Ça reste super gourmand même si c'est encore un peu fondant!

# Notes:

01 - Pour une consistance plus ferme, réfrigérez les barres environ une heure avant de servir.
02 - Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
03 - Pour une couche de guimauves encore plus dorée, passez brièvement sous le gril 1-2 minutes, mais surveillez pour éviter de brûler.

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