Gâteau Fraise Rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 500 ml de fraises fraîches
02 - 60 ml de sucre
03 - 12 petites génoises prêtes à l'emploi (environ 140 g en tout)
04 - 1 boîte de 200 ml de crème chantilly

# Instructions:

01 - Lavez puis séchez les fraises. Gardez-en 6 entières de côté pour la décoration. Équeutez et découpez les autres fraises en deux ou quatre, selon leur taille.
02 - Disposez les fraises ciselées dans un récipient, saupoudrez de sucre et fermez hermétiquement avec un couvercle. Réfrigérez pendant au moins 15 minutes pour libérer leur jus et faire fondre le sucre.
03 - Prenez 6 génoises et posez-les sur une assiette de présentation. Ajoutez une belle quantité de chantilly sur chaque génoise, puis ajoutez par-dessus des fraises macérées. Couronnez avec une seconde génoise pour fabriquer 6 gâteaux à deux étages.
04 - Ajoutez une autre couche de chantilly sur le dessus de chaque petit gâteau et terminez avec une fraise entière réservée. Servez sans attendre pour une texture et un goût au top.

# Notes:

01 - Pour aller plus vite, vous pouvez préparer 12 petits gâteaux à un étage au lieu de 6 à deux étages.
02 - La crème chantilly en bombe est parfaite pour les décors rapides, ou utilisez une poche à douille pour un effet encore plus soigné.
03 - Pour un meilleur résultat, assemblez juste avant de servir afin que les génoises ne soient pas trop imbibées par la crème et le jus des fraises.

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