Dessert Menthe Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la Base

01 - 6 c. à soupe de beurre doux, fondu
02 - 1 1/2 tasse de biscuits cacao (comme des Oreos), réduits en miettes

→ Pour la Couche Menthe

03 - 1 tasse de sucre glace
04 - 1 1/2 tasse de crème battue (comme de la Chantilly)
05 - 4-5 gouttes de colorant alimentaire vert
06 - 1/2 c. à café d'extrait de menthe poivrée
07 - 8 oz de fromage à tartiner, ramolli

→ Pour la Couche Pudding

08 - 1 sachet (3,4 oz) de préparation instantanée pour pudding à la vanille
09 - 1 3/4 tasse de lait froid

→ Pour la Garniture

10 - 1 1/2 tasse de crème battue
11 - Quelques biscuits cacao écrasés pour décorer (2-3 environ)
12 - Bonbons menthe ou perles colorées vertes (facultatif)

# Instructions:

01 - Mélangez dans un grand bol les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à ce que tout soit bien imbibé. Étalez ce mélange de manière homogène au fond d’un plat de cuisson de 23×23 cm. Placez au réfrigérateur pour laisser prendre pendant 10-15 minutes.
02 - Dans un autre grand bol, fouettez le fromage à tartiner jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez le sucre glace, l'extrait de menthe, et le colorant alimentaire. Mélangez bien, puis ajoutez la crème battue doucement en pliant pour que la texture reste aérienne. Répartissez ce mélange sur la base refroidie.
03 - Dans un bol, battez le mélange pour pudding avec le lait froid pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe. Étalez uniformément cette préparation sur la couche menthe. Remettez au réfrigérateur pour laisser prendre 10 minutes.
04 - Étalez la crème fouettée uniformément comme dernière couche. Décorez avec les biscuits écrasés, des perles vertes ou des bonbons doux selon vos goûts.
05 - Laissez le dessert au réfrigérateur pour un minimum de 4 heures, voire toute une nuit, pour que tout se raffermisse bien. Coupez en parts carrées puis savourez bien frais.

# Notes:

01 - Ce dessert se conserve bien 1 à 2 jours à l’avance, parfait pour vos fêtes ou réunions.
02 - Vous pouvez remplacer les biscuits chocolatés par des spéculoos, ou utiliser des biscuits parfumés à la menthe pour un goût encore plus frais.
03 - Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
04 - Idéal pour célébrer la Saint-Patrick ou tout moment où vous avez envie d'une gourmandise à la menthe.

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