Eintopf légumes maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1kg de pommes de terre
02 -
300g de petits pois
03 -
450g de carottes
04 -
140g de maïs
05 -
1 oignon
06 -
180g de saucisse de veau fumée
→ Pour relever le goût
07 -
1,5 litre de bouillon de légumes
08 -
60g de fromage frais
09 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 -
2 cuillères à soupe de persil haché
# Instructions:
01 -
Pelez les pommes de terre, les carottes et l'oignon, puis coupez-les en dés.
02 -
Faites revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite les carottes et les pommes de terre, laissez cuire encore 5 minutes.
03 -
Ajoutez le bouillon de légumes, laissez mijoter pendant 15 minutes.
04 -
Incorporez la saucisse coupée en morceaux, le maïs, les petits pois, le fromage frais et le persil. Faites mijoter encore 5 minutes.