Burger Fromage à l'Ail (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 700 g de viande hachée de bœuf maigre
02 - 1 1/2 cuillères à café de sel
03 - 1 cuillère à café de poivre noir moulu
04 - 1/4 cuillère à café de sel aromatisé aux oignons
05 - 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
06 - 120 g de beurre
07 - 2 cuillères à café d'ail finement haché
08 - 8 tranches d'emmental ou fromage fondu français
09 - 4 pains à hamburger

# Instructions:

01 - Façonnez la viande hachée en 8 boules égales. Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre noir, le sel aromatisé aux oignons et le sel à l'ail pour créer un mélange d’épices pour burger.
02 - Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Incorporez l'ail haché, puis laissez chauffer 3 à 5 minutes pour libérer les arômes.
03 - À l’aide d’un pinceau, appliquez le beurre à l’ail sur les pains à hamburger. Faites-les dorer sur une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
04 - Badigeonnez légèrement chaque boule de viande avec un peu de beurre à l'ail, puis saupoudrez de sel à l’ail. Chauffez une poêle ou un gril à feu moyen-vif. Aplatissez les boules sur la surface chauffée pour former des galettes fines. Saupoudrez les galettes avec le mélange d’épices préparé. Retournez-les lorsqu’un côté est cuit, puis ajoutez une tranche de fromage sur chacune.
05 - Superposez deux galettes pour chaque burger. Placez-les ensuite sur les pains préparés. Ajoutez les garnitures de votre choix avant de servir.

# Notes:

01 - Pour un goût optimal, optez pour du bœuf haché avec un ratio de 80/20.
02 - Vous pouvez remplacer les tranches de fromage par un autre fromage à votre goût.
03 - Le beurre à l’ail peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur.

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