Dessert Dip Printanier (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base pour trempette
01 -
1 boîte (250 g) fromage frais type Philadelphia, ramolli
02 -
1 pot (230 g) crème chantilly légère (ex : Chantilly maison)
03 -
60 g sucre glace
04 -
1 cuillère à café extrait de vanille
05 -
Quelques gouttes de colorant alimentaire rose
06 -
50 g vermicelles de sucre ou mini bonbons colorés (ex : Smarties ou œufs en chocolat miniatures)
07 -
Optionnel : 30 g de guimauve fondue (marshmallow fluff)
→ Pour tremper
08 -
Craquelins (type Petit Beurre ou spéculoos)
09 -
Bretzels
10 -
Fraises fraîches
11 -
Guimauves
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, fouettez le fromage frais avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il devienne bien lisse. Ceci permet d’éviter les grumeaux.
02 -
Ajoutez petit à petit le sucre glace et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture homogène. Si vous souhaitez une version plus crémeuse, mélangez également la guimauve fondue.
03 -
Avec délicatesse, incorporez la crème chantilly en effectuant des mouvements lents pour obtenir une texture aérienne. Assurez-vous que tout soit bien mélangé.
04 -
Ajoutez quelques gouttes de colorant rose pour obtenir la teinte que vous aimez. Incorporez ensuite la moitié des vermicelles ou bonbons, en gardant le reste pour décorer.
05 -
Placez la préparation dans un bol de service et ajoutez le reste des décorations sucrées sur le dessus. Laissez refroidir au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
# Notes:
01 -
Dégustez cette crème avec des craquelins, bretzels, fraises ou guimauves pour une pause gourmande et festive.
02 -
À conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.