Cookies Banane Moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour les biscuits
01 -
1 banane bien mûre, écrasée
02 -
1/4 de tasse de beurre fondu
03 -
1/2 tasse de sucre
04 -
1/4 de cuillère à café de sel
05 -
1 tasse de farine
06 -
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 175°C (350°F). Déposez du papier sulfurisé sur une plaque pour éviter que ça colle et vous faciliter le nettoyage.
02 -
Incorporez progressivement la farine, le sel et le bicarbonate de soude au mélange de banane. Remuez délicatement pour éviter que les biscuits soient trop denses.
03 -
Dans un bol de taille moyenne, mélangez la banane écrasée, le beurre fondu et le sucre. Remuez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
04 -
Avec une cuillère, déposez des petites portions de pâte sur la plaque recouverte, en les espaçant de 5 cm. Cela leur laissera de la place pour s'étaler.
05 -
Faites cuire entre 8 et 10 minutes. Une fois que les bords sont dorés et le dessus est bien 'pris', vous pouvez les retirer.
06 -
Laissez les biscuits reposer 2 minutes sur la plaque, puis placez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
# Notes:
01 -
Utilisez des bananes très mûres, avec des taches brunes, pour un goût optimal.
02 -
Ajoutez de la cannelle, de l'extrait de vanille, des pépites de chocolat ou des noix concassées pour varier les saveurs.
03 -
Vous pouvez facilement doubler les quantités si vous voulez en faire pour plus de monde.